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山药银耳羹 宫廷养颜圣品

2019年03月18日 11:24出处:亲亲葡京官网作者:RF阅读次数:0
低气温的冬天最适合来上一碗热乎乎的汤,这道山药银耳羹,可说是宫廷剧中不可少的养生圣品,做法也非常简单。
主料
  • 白木耳100g
  • 豆腐100g
  • 山药200g
  • 蛋白1颗
  • 隔夜白饭130g
  • 鸡高汤30ml
辅料
  • 10g
  • 葱油10g
  • 胡椒粉少许
制作步骤
  • 1. 将泡发的白木耳切碎备用,豆腐切丁备用;
  • 2. 山药削皮切块,与隔夜白饭、水500ml一併放入果汁机搅打至细碎后,倒入碗中将表面的泡沫捞掉;
  • 3. 起一热锅,将山药汁、白木耳、豆腐丁、蛋白、鸡高汤、糖、胡椒粉加入煮滚;
  • 4. 煮滚后淋上葱油即可起锅。

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